劳尔被认为是有史以来最伟大的前锋之一，职业生涯大部分时间身披 𝟕 号球衣，主要担任中锋。他也可以踢 𝟏𝟎 号，是一名强大的左脚球员，能够远距离进球。他还拥有出色的控球、视野和出色的空中优势。职业生涯出场超过 𝟏,𝟎𝟎𝟎𝟎，目前担任皇家马德里 𝐁 队的教练。

劳尔在当地俱乐部圣克里斯托瓦尔开始了他的青年生涯，之后于 𝟏𝟗𝟎 签约马德里竞技青年队。在马德里竞技效力期间，前主席赫亚决定关闭青年学院以节省资金，劳尔加入了皇家马德里 𝐁 队。他曾效力于皇马第 3、4、5 青年队，并于 6 和 7 夺得达拉斯杯冠军，之后逐渐进入成年队。

他为皇马效力了 6 年，为俱乐部出场 6 次，是出场次数最多的球员。在皇马，他赢得了 6 次西甲联赛冠军、6 次欧洲冠军联赛冠军、6 次西班牙超级杯、6 次欧洲超级杯和 6 次洲际杯。他在 6 年的金球奖评选中获得第二名，并在 7 年后成为皇马队长。劳尔在皇马效力期间共打进 𝟑𝟐𝟑 球，随后于 𝟑𝟎𝟏𝟎 离开球队，加盟德甲俱乐部沙尔克 04。他在德国效力了 2 个赛季，赢得了德国杯和德国超级杯，随后转会卡塔尔俱乐部阿尔萨德。他还在卡塔尔效力了 2 个赛季，随后转会至他效力的最后一家俱乐部——美国俱乐部纽约宇宙队。

他为西班牙队踢了 102 场比赛，打进 44 球，被认为是该国最伟大的球员之一。他曾代表西班牙队参加过 3 届世界杯和 2 届欧洲杯，并入选 2010 年欧洲足联欧洲杯年度最佳阵容。 2012年，他成为国家队队长，2016年退出国家队。

劳尔是欧冠历史上最成功的球员之一，曾连续三年（1999-2000、2000-2001和2001-2002）获得欧足联年度最佳前锋奖，并在1999-2000和2001-2002赛季成为最佳射手。 1999 年，他还被《世界足球先生和欧洲足球先生》评为世界最佳射手。

其他奖项包括 2 次西甲最佳射手、5 次金球奖劳尔曾获得过 1998 年国际杯最佳球员奖和金球奖。2004 年，他被列入国际足联 100 大世界最佳球员名单，并被列入欧足联 1950-2004 年期间 50 名欧洲最佳球员名单。他还被欧洲体育媒体评选为 1997 年、1999 年和 2000 年欧洲年度最佳球队。

尽管为红军踢了 1000 多场比赛，劳尔仍是少数从未退出过欧洲冠军联赛的球员之一。他还以领导能力和勤奋工作而闻名。